現在、もしくは過去に「お弁当生活」をしたことはありますか？
あなた自身のお弁当、パートナーのお弁当、そしてお子さんのお弁当。
相手が違うと、いろいろな「お弁当生活」がありますよね。
ところで、あなたはお弁当生活に挫折したことはありますか？
または「お弁当持参で、会社に行きたい」と思いつつ、朝の眠気に負けてコンビニ通いが習慣になってませんか？
そんなあなたのために、お弁当生活歴15年オーバーの私が心がけていることをいくつか、お話しますね。
お弁当は「自分ができる範囲内」と決める
挫折しないお弁当生活を実現したいなら、まずはこのルールから。
無理をしたら続かないのは、当然ですから。
特に自分以外の家族にお弁当を作る時は、要注意！
こんな家族の要請を上手にスルーするのが、無理なく長続きするコツです。
- キャラ弁、作って！
→「○カチュウ、たべちゃったらかわいそうだよ」 - 温かいお弁当がいいな
→「フリーズドライのみそ汁＋耐熱紙カップ」を提案 - 友達と交換できるおかずがほしいよ！
→冷凍唐揚げを半分に切って、シェア対策として両方、入れる
小さい子どもは、大好きなキャラクターを食べてしまうことに抵抗感があるでしょう。
ランチジャーで作るお弁当はさらに手間がかかるので、「温かい汁物」で手を打ちます。
女の子特有の「友達と交換」文化には、交換しやすいおかずで対抗です。
「冷凍食品」をフル活用する
お弁当といえば、冷凍食品。
スーパーに行けば、多種多様なお弁当向きの冷凍食品がありますよね。
こんなありがたい存在を使わない手は、ありません！
我が家の冷凍庫には、お弁当用の冷凍食品もたくさん入ってます。
今のところは、こういうグループ分けで管理しています
- メインになる肉や魚（先ほど出てきた唐揚げも、ここのグループですね）
- 不足しがちな野菜メインの一品（ほうれん草やにんじんがメインだと、彩り対策にもなってGood！）
- ちょっとしたスキマに「えいやっ！」と詰め込む要員（笑）
あと、寝坊した朝とかは「フル冷凍食品」でも。
諦めてコンビニに走るより、お財布はもちろん、罪悪感も減るはずです。
でも、この「二品だけ」は、朝に作る！
ここまでは「手抜きと交渉のススメ」をお伝えしたわけですが。
私のワガママが成り立っているのは、このルールを守り続けているからでしょう。
まずひとつめ。それは「炊きたてご飯を入れる」です。
私は冷凍食品を、バンバン使ってます。
でも、炊きたてご飯だけは、なぜか譲れません。
人には人の、そういう「芯」があるものなのです。
そして、もう一品は卵焼き。
慣れたら3分でできますし、中に具材を仕込めばバリエーションも出せます。
（個人的ナンバーワンは「青のり」です）
ご飯は毎朝、必ず炊く。
卵焼きも、朝の作りたてを入れる。
このふたつだけで「手作りしました」感が、グーンとアップします。
大事なのは「朝、手をかけた」を家族に示すこと。
間違っても、最近のYouTubeでよく見る「1週間分のお弁当をまとめて作って、冷凍しました」は頂けないですね。
おかず部分は「なるほど、その手があったか！」ですが、ご飯までは冷凍しないです。
結局、最後は「家族との関係性」が、すべてを決する
ここまでお弁当の時短テクを語ってきましたが、実は裏テーマがあったことにお気づきですか？
私が設定していた、もうひとつのテーマ。
それは、家族との関係性です。
「時間をかけず、手早く仕上げる」のバーターとして、各種の手抜きを駆使しています。
こうして私がお弁当に全力を注がずに済んでいるのは、普段から家族と「食」について話をしているから。
つまり「お弁当の話」という皮を被った「交渉」でもある、というわけですね。
料理をはじめとした家事全般を私が苦手としているのは、家族全員の共通認識です。
「これで大丈夫、いつもありがとう」
家族にそう言ってもらえるから、私は「今日もお弁当、作ろう」と頑張れるのです！
もしもお弁当生活につまづいているなら、まずはあなたのできることを整理しましょう。
整理が終わったら、出てきた結果を交渉材料として家族と話し合ってください。
一発で話がまとまるとは限りませんが、何度も粘り強く相談するのがキーポイント。
誠意を持って話をすれば、あなたの大切な家族であれば歩み寄れるはずです。
お弁当に「完璧」は不要です。
あなたに無理や我慢がない形を、作っていってくださいね。
先ほど「卵焼きは必ず入れる」と書いたのですが。
書いた、のですが…
実は娘、卵焼きが大嫌いなのです。
しかも私が作った卵焼きだけ（「買ったお弁当の卵焼きは平気」とは、これ如何に？）
なので、娘用には別に一品、作ってました。
地獄の3年間でしたよ、ええ（苦笑）
